羊杂汤:
材料:
羊杂(心,肝,肺,肠等)、葱花、香菜、辣椒油、胡椒粉。
做法:
1. 将羊杂洗净,切成块。
2. 锅中加水烧开,放入羊杂煮熟。
3. 然后将羊杂捞出备用。
4. 锅中再加入适量的清水,放入葱花和香菜,煮沸后加入煮好的羊杂。
5. 最后加入胡椒粉和辣椒油调味即可。
柴鸡炖汤:
材料:
柴鸡一只、生姜几片、料酒适量、盐适量。
做法:
1. 柴鸡宰杀清洗干净,剁成小块。
2. 锅中加入适量的清水,放入鸡肉焯水。
3. 把焯过水的鸡肉捞出来,沥干水分。
4. 另起锅加入适量的清水,放入生姜片,倒入鸡肉块,加入适量的料酒,大火烧开后转小火慢炖一个半小时。
5. 一个半小时后加入适量的盐调味即可。
菊花茶:
材料:
新鲜菊花若干朵。
做法:
1. 菊花摘取花蕊和花瓣,留下嫩叶。
2. 温水中冲洗干净,沥干水分。
3. 放入杯中,倒入开水,盖上盖子焖泡三分钟。
4. 开盖后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
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