猪脑、银耳、羊尾笋的做法

美一点生活  2024-06-28

材料：
猪脑1个，银耳6朵，羊尾笋50克，姜3片，葱2根，盐适量

做法：

1. 猪脑用流动水冲洗干净后沥干水分。

2. 银耳提前泡发，剪去蒂头洗净。

3. 羊尾笋削去外皮，切成长段。

4. 锅中加清水烧开，放入银耳和羊尾笋焯烫一下捞出。

5. 炖锅中加入适量的清水，放入猪脑煮沸。

6. 加入姜片和葱段，转小火慢炖至猪脑熟透。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

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