板鱼，也称为石斑鱼或者海鲈，是一种常见的海鲜，烹饪方法多样，可以根据个人口味选择：
1. 红烧板鱼：将板鱼切块，用油煎至两面金黄，加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水烧开，转小火慢炖，最后收汁即可。这道菜鲜美可口，肉质细嫩。
2. 清蒸板鱼：将板鱼清洗干净，切花刀，撒上姜丝和葱丝，淋上料酒和生抽，放入蒸锅中大火蒸熟，出锅后淋上热油，简单又营养。
3. 麻辣烤板鱼：将板鱼切段，腌制入味后，用烤箱或者烧烤架烤至两面金黄，撒上辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料，香辣可口。
麦瓶草，又名麦冬，是一种常见的中药材，主要以根部食用，一般不作为食物直接烹调，而是用于炖汤、泡茶或者做药膳。常见的做法有：
1. 麦冬炖鸡汤：将鸡块、麦冬、枸杞、红枣一起炖煮，有滋阴润肺、养颜的功效。
2. 麦冬银耳羹：麦冬与银耳一起炖煮成羹，口感滑润，适合秋冬季节饮用，有益于喉咙保养。
3. 麦冬泡水喝：直接将麦冬洗净后泡水，简单方便，对喉咙干燥、咳嗽有缓解作用。
请注意，烹饪时要确保食材新鲜，尤其是海鲜类，安全卫生是第一位的。
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