石耳怎么吃

美一点生活  2024-04-04

石耳又称羊角豆、黑木耳，别名红皮白刺绣耳，营养丰富，是大众喜爱的蔬菜之一。石耳性寒味甘，具有清热解毒、消肿散结的功效。

[原料]
石耳500克

[做法]

1. 将洗净的石耳放入锅中加水煮沸后转小火炖煮40分钟。

2. 煮好后取出切块食用即可。

[注意]
石耳属凉性蔬菜，体质偏寒的人群应少吃或不吃。怀孕妇女以及儿童慎食。

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