芋头、干鱿鱼食谱

美一点生活  2023-11-07

材料：
干鱿鱼3条，芋头500克，蒜瓣6颗，辣椒1根，料酒2大匙，蚝油2大匙，糖适量，鸡精适量

做法：

1. 干鱿鱼泡发洗净后切丝，芋头去皮切块。

2. 芋头和干鱿鱼一起放入沸水中焯一下捞出备用。

3. 热锅冷油，加入蒜瓣爆香，再倒入干鱿鱼丝翻炒。

4. 加入料酒、蚝油和糖继续翻炒均匀。

5. 最后加入芋头块翻炒至熟透，调入鸡精即可。

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