### 宽豆角、芹菜、梅花肉的创意菜谱
#### 材料准备：
- **宽豆角** 100克
- **芹菜** 100克
- **梅花肉** 100克
- **盐** 少许
- **香油** 适量
- **葱花** 少许
#### 制作步骤：
1. **准备食材**：
- 宽豆角洗净后去蒂，切成小块。
- 芝麻油适量，芹菜洗净后切成小段。
- 梅花肉切丁，用少量盐腌制备用。
2. **烹饪梅花肉**：
- 锅中加热适量油，将梅花肉丁炒至变色，盛出备用。
3. **清炒宽豆角**：
- 锅中热油，加入宽豆角翻炒，使其变色但不焦。
- 加入少许盐调味，翻炒均匀。
4. **芹菜炒香**：
- 将准备好的芹菜段放入锅中，稍微翻炒，使其变软，但不要炒得太软。
5. **组合菜品**：
- 将炒好的宽豆角和芹菜段混合均匀，撒上葱花，淋上香油即可。
#### 菜品特点：
- **营养丰富**：宽豆角富含蛋白质、纤维素和维生素，梅花肉提供优质蛋白。
- **搭配均衡**：芹菜的清香与宽豆角的鲜嫩完美结合，增加了整体的香味。
- **健康美味**：此菜低脂低热量，适合日常饮食。
#### 小贴士：
- 宽豆角的烹饪时间要掌握好，避免煮过头。
- 梅花肉的盐要适量，不要过咸。
这道菜既营养丰富又味道鲜美，适合家庭聚会或日常餐桌上作为一道精致的主菜。
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