基围虾、吊瓜、圆蛤食谱

美一点生活  2024-04-01

以下是一些基于你提供的食材(基围虾、吊瓜、圆蛤)的简单食谱,你可以根据自己的口味和需求进行调整:

1. **基围虾炒吊瓜**
- 材料:基围虾,吊瓜,大蒜,生姜,盐,胡椒粉,食用油
- 做法:
1. 吊瓜去皮切块,基围虾去壳洗净备用。
2. 热锅凉油,放入切好的姜蒜爆香。
3. 加入吊瓜翻炒至断生,然后加入虾仁继续翻炒。
4. 虾变色后,调入适量的盐和胡椒粉调味,炒匀即可。

2. **吊瓜圆蛤汤**
- 材料:吊瓜,圆蛤,葱,姜,料酒,盐,鸡精
- 做法:
1. 圆蛤清洗干净,吊瓜切块,葱切段,姜切片备用。
2. 锅中加水烧开,放入圆蛤焯水,捞出洗净待用。
3. 锅中再加水,放入吊瓜、姜片、葱段和料酒,煮沸后转小火慢炖。
4. 待吊瓜熟透后,加入焯过水的圆蛤,煮几分钟。
5. 最后调入适量盐和鸡精,煮匀即可。

请确保食材新鲜,烹饪时注意食品安全。享受美食的同时,别忘了平衡饮食哦!

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