秋黄瓜、猪筒骨、鲦鱼食谱

美一点生活  2023-08-31

材料：
猪筒骨500克，秋黄瓜2根，鲦鱼1条

做法：

1. 猪筒骨洗净，用冷水浸泡1小时后捞出沥干。

2. 秋黄瓜洗净，切块；龙门鱼宰杀后，去鳞、内脏和头尾，清洗干净，切成小块。

3. 锅中加适量水烧开，放入猪筒骨煮沸，撇去浮沫后捞出沥干。

4. 锅中重新加水，放入焯过水的猪筒骨，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5. 加入秋黄瓜和龙门鱼块，继续炖煮20分钟。

6. 最后撒上葱花即可。

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