莴笋叶怎么吃

美一点生活  2023-08-24

莴笋叶可以有多种吃法，以下是一种常见的做法——凉拌莴笋叶：

材料：
莴笋叶、盐、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、糖、香油

做法：
1. 莴笋叶摘洗干净，用开水焯一下，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分；
2. 将莴笋叶切段放入碗中，加入适量的盐、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀即可。

当然，莴笋叶也可以用于炒菜、做汤等其他烹饪方式。希望对你有所帮助！

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