草菇、沙尖鱼的做法

美一点生活  2024-07-07

材料：
草菇100克，沙尖鱼250克。

调料：
植物油适量，食盐少许，葱姜蒜各适量。

做法：

1. 草菇洗净切片；

2. 沙尖鱼洗净后去内脏，用料酒、胡椒粉腌渍10分钟；

3. 锅热倒油，放入草菇片翻炒几下盛出备用；

4. 再次加油，将沙尖鱼放入锅中煎至两面金黄，加葱姜蒜翻炒均匀；

5. 放入草菇片继续翻炒，调入盐，出锅即可。

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