桂竹笋、荷叶和芥兰都是非常健康的食材，它们可以一起烹调出美味又营养的菜肴。以下是一个简单的食谱供你参考：
**荷叶桂竹笋炒芥兰**
所需材料：
- 桂竹笋 200克
- 荷叶 1张（新鲜或干的）
- 芥兰 300克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 桂竹笋去皮切片，芥兰摘洗干净，切成段；荷叶洗净切丝或者撕成小块备用。
2. 大蒜和生姜剁成末。
3. 热锅凉油，下入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入桂竹笋片翻炒均匀，炒至微黄。
5. 倒入荷叶丝，继续翻炒，让荷叶的清香渗入到桂竹笋中。
6. 当桂竹笋熟透后，加入芥兰，大火快炒，保持颜色翠绿。
7. 加入适量的盐、生抽调味，再撒上一些白胡椒粉提鲜。
8. 快速翻炒均匀后即可出锅。
这道菜清淡可口，荷叶的清香与桂竹笋的甘甜，再加上芥兰的爽脆，是一道适合夏季食用的健康菜肴。如果使用的是干荷叶，记得提前浸泡软化。
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