材料：小河虾300克，油菜花1把，茼蒿1把，大蒜5瓣，盐2茶匙（10克），香醋1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），糖1茶匙（5克）做法：1. 小河虾洗净备用。油菜花摘成单朵备用，每朵花切成4份。茼蒿洗净切段。2. 锅中倒入适量水烧开后，放入小河虾焯烫1分钟捞出沥干水分。3. 热锅凉油，油温升至6成热时，放入蒜片炒香，再加入油菜花和茼蒿翻炒均匀。4. 加入焯烫好的小河虾，调入盐、香醋、生抽和糖，快速翻炒均匀即可。
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