材料：
牛骨1块，珍珠花菜50克
做法：
1. 牛骨洗净，切成片。
2. 珠珠花菜提前摘好，切段。
3. 锅中放入适量油，加热后倒入猪骨，炒至微黄色捞出备用。
4. 锅内留底油，放入明珠花菜翻炒出香味。
5. 加入煮好的猪骨和烧热的热水，加入少量盐调味。
6. 等待汤汁收浓，再将珍珠花菜段加入，继续翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 石珠花菜含有丰富的维生素C和钙质，适合老年人食用。
2. 牛骨和珍珠花菜的搭配可以增加菜肴的口感和营养。
3. 在烹饪过程中要注意火候，防止食物糊锅。
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