1. 菊花菜猪肝汤：
材料：菊花菜，猪肝，生姜，盐，料酒。
做法：
- 猪肝清洗干净，切片，用料酒和盐腌制10分钟去腥；
- 菊花菜洗净，切段备用；
- 锅中加水烧开，放入猪肝焯水，捞出洗净；
- 再次烧水，加入姜片，放入焯过水的猪肝和菊花菜，煮沸后转小火慢炖15分钟；
- 最后加盐调味即可。
2. 菊花菜炒翅根：
材料：翅根，菊花菜，蒜末，生抽，盐，油。
做法：
- 翅根切块，用料酒、生抽腌制15分钟；
- 菊花菜摘去老叶，洗净切段；
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入翅根煎至两面微黄；
- 加入菊花菜翻炒均匀，加入适量盐调味，继续翻炒至菊花菜断生；
- 最后出锅前可以再淋一些生抽提鲜。
以上是两种常见的做法，你可以根据自己的口味调整调料比例。注意烹饪时要确保食材熟透，特别是猪肝，以保证食品安全。
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