1. 油菜
材料：油菜，食盐适量，白糖适量。
做法：
(1) 将菜择洗干净，切片。
(2) 锅内放入适量清水，将菜放入锅内焯一下水，捞出待用。
(3) 锅内放入适量清水，加入食盐和白糖烧开，倒入焯过水的菜，煮至汤汁粘稠即可。
2. 茄冬叶
材料：茄子冬叶，蒜末适量，姜末适量，花椒粉适量，辣椒粉适量，生抽适量，食盐适量，糖适量。
做法：
(1) 茄子冬叶洗净备用。
(2) 烧一锅热水，将茄子放入烫熟捞出，放在盘中备用。
(3) 锅内放入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜末和花椒粉炒香。
(4) 加入辣椒粉和生抽继续翻炒均匀，然后将茄子放入锅中翻炒均匀。
(5) 最后撒上一些糖调味，翻炒均匀后出锅即可。
3. 窝瓜
材料：窝瓜，食盐适量，白糖适量。
做法：
(1) 将窝瓜去皮切块，备用。
(2) 锅内放入适量清水，将窝瓜放入锅内煮至软烂捞出。
(3) 取一个小碗，放入适量的白糖搅拌均匀，备用。
(4) 热锅凉油，将窝瓜块放入锅中翻炒均匀。
(5) 炒至窝瓜变色时，淋上糖水，翻炒均匀后出锅即可。
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