岳阳市到杭州市的2日游，您可以参考以下攻略：
第一天：
- 早上：从岳阳出发，乘坐高铁或自驾前往杭州，大约需要4-5小时。抵达后，先去酒店办理入住手续，稍作休息。
- 中午：在杭州知名的老字号“知味观”品尝地道的杭帮菜，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。
- 下午：游览西湖景区，包括苏堤春晓、雷峰塔、三潭印月等景点，也可以选择乘船游湖，体验江南水乡风情。
- 晚上：可以逛逛南宋御街，感受古都的历史韵味，之后前往河坊街品尝小吃，或者欣赏大型实景演出《印象西湖》。
第二天：
- 上午：参观中国十大名刹之一的灵隐寺，祈福许愿，欣赏飞来峰石窟艺术，感受浓厚的佛教文化气息。
- 中午：在灵隐寺附近的特色餐馆享用午餐，尝试一下素斋。
- 下午：前往西溪湿地公园，享受自然生态美景，乘坐摇橹船穿梭于河道间，亲近大自然。
- 晚上：在湖滨步行街购物休闲，然后可以选择在西湖音乐喷泉附近结束旅程，观赏一场美轮美奂的音乐灯光秀。
以上为参考行程，具体可根据个人兴趣和实际情况调整。同时，由于时间有限，杭州市内还有许多其他著名景点如宋城、胡雪岩故居、杭州乐园等可以根据个人喜好选择性游玩。记得提前规划并预订门票及住宿，确保旅途顺利。
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