材料:五花肉300克,珍珠花菜150克,白菜薹100克,大蒜2瓣,生抽、料酒各适量。做法:1. 五花肉切块,用开水焯一下去除血水备用。2. 珍珠花菜洗净摘成小朵,白菜薹切段,大蒜拍破。3. 锅中加少许油烧热后,下入五花肉煸炒至微黄出香味。4. 加入大蒜和适量的生抽、料酒,翻炒均匀。5. 下入珍珠花菜和白菜薹继续翻炒至熟透即可。
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