材料:猪脚,土豆,大葱,姜,料酒,生抽,糖,盐。做法:1. 将猪蹄焯水去血沫,然后用刀剁成小块。2. 土豆切块,大葱切段,姜切片备用。3. 锅里加入适量的油,放入葱姜炒香,再放入猪蹄翻炒至两面微黄,加料酒炖煮。4. 加入土豆块,继续炖煮至土豆熟透。5. 最后撒上适量的盐调味即可。
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