豆芽、老母鸡、油菜花的菜谱

美一点生活  2024-06-27

材料：
豆芽100克，老母鸡250克，食用油适量，葱姜蒜末适量，盐适量

做法：

1. 豆芽洗净控水。

2. 锅中烧热水，放入豆芽焯一下捞出备用。

3. 将老母鸡清洗干净切块。

4. 锅中加油，放入葱姜蒜末炒香。

5. 放入鸡肉翻煎至两面微黄。

6. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮。

7. 待鸡肉熟透后，加入焯好的豆芽继续炖煮。

8. 最后加盐调味即可。

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