败酱草有清热解毒，消肿止痛的功效。主治肺结核，肺炎，咽喉肿痛，溃疡，疮疖，湿疹，黄疸等症。
食材：鸡腿肉100克
做法：
1. 准备好鸡腿肉，放入温水中浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的鸡腿肉清洗干净后，切成块状备用。
3. 锅中烧开一锅热水，加入切好的姜片和蒜瓣煮沸，然后倒入切好的鸡腿肉焯水，捞出沥干水分备用。
4. 锅中再加入适量油，放入葱花炒香，再放入煮过的姜片和蒜瓣翻炒均匀。
5. 加入焯过水的鸡腿肉翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。
小提示：
1. 败酱草的用量不宜过多，以免影响口感。
2. 炒菜时可以适当的加一些糖，增加菜品的甜味。
3. 可以根据个人口味添加其他的调料，如酱油、醋等。
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