黄颡鱼和鲨鱼都是很有营养的食物，但它们在食用方式上有所不同。
1. 黄颡鱼：黄颡鱼是一种常见的淡水鱼，它的肉质鲜嫩，口感很好。黄颡鱼的做法很多，最常见的有清炖黄颡鱼、红烧黄颡鱼、烧烤黄颡鱼等。其中，清炖黄颡鱼是最简单的一种做法，只需要将黄颡鱼清洗干净后，放入热水中焯水，然后加入适量的调料炖煮即可。红烧黄颡鱼则是将黄颡鱼用油煎至两面金黄，再加入调料炖煮。
2. 鲨鱼：鲨鱼是一种深海鱼类，由于其肉质鲜美，营养价值高，被誉为“海洋中的珍宝”。鲨鱼的烹饪方法也比较多，最常见的有烤鲨鱼、红烧鲨鱼、清蒸鲨鱼等。其中，烤鲨鱼是最常见的做法，首先将鲨鱼清洗干净后，放在烤架上用火烤制，直到鲨鱼皮变脆。然后，去掉鲨鱼皮，切块，用调料腌制一段时间，最后放入烤箱烤制即可。
总的来说，黄颡鱼和鲨鱼都是非常美味的海鲜，可以根据自己的口味选择不同的烹饪方法来享用。但是需要注意的是，这两种鱼都属于比较高级的食材，所以在购买时要选择新鲜的。
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