鸡蛋、山药、豆筋的菜谱

美一点生活  2025-02-06

材料：
鸡蛋，山药，豆筋

做法:

1. 山药去皮切块；
2. 煮水放入山药块，煮熟后过冷水；
3. 鸡蛋打入碗中加盐搅匀备用；
4. 锅中加入适量油，热锅凉油，下入葱花爆香；
5. 加入山药块翻炒均匀；
6. 倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅动；
7. 待鸡蛋液凝固即可。

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