1. 取一只新鲜的黄蚬子,洗净去壳。2. 在碗中加入适量的温水,将洗净的黄蚬子放入浸泡30分钟左右,然后捞出,用清水冲洗干净。3. 然后把清洗好的黄蚬子沥干水分备用。4. 锅中加适量油烧热,倒入腌制好的黄蚬子翻煎至两面金黄色,然后再加水炖煮约5分钟,最后加入适量盐调味即可。
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