材料:干贝10个,泥鳅5条,新鲜榆黄菇适量,姜葱适量。做法:1. 干贝用清水泡发。2. 泥鳅去内脏洗净沥干水分备用。3. 榆黄菇清洗干净,切片。4. 锅中加水烧开,放入泥鳅焯一下,捞出备用。5. 取砂锅加入足量的水,放入姜片和葱段。6. 将泥鳅放入锅中,再放入干贝煮至汤汁变白。7. 加入榆黄菇片继续煮十分钟即可。
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