下面是一些使用鯷鱼（凤尾鱼）、前臀尖和皮皮虾的食谱：
1. 鯷鱼意大利面
* 在锅中加热橄榄油，加入蒜末炒香。
* 加入切碎的鯷鱼和红辣椒片，煮至鯷鱼变软。
* 加入罐头番茄酱和盐，煮沸后转小火煮约10分钟。
* 煮意大利面，煮熟后捞出，加入酱料中拌匀即可。
2. 前臀尖炖土豆
* 将前臀尖切成块状，用热水焯水去血沫。
* 土豆去皮切成块状，洋葱切丝备用。
* 锅中加入适量油，放入洋葱煸炒至香味出来。
* 放入焯好水的前臀尖块，翻炒均匀。
* 加入适量水，放入八角、桂皮、姜片等调料，烧开后转小火炖煮30分钟左右。
* 加入土豆块，继续炖煮至土豆变软烂即可。
3. 蒜蓉炒皮皮虾
* 皮皮虾去壳留尾，洗净沥干水分备用。
* 大蒜剁成蒜蓉备用。
* 锅中倒入适量油，放入蒜蓉煸炒出香味。
* 放入皮皮虾，大火快炒几下。
* 加入适量盐、鸡精、生抽调味，再翻炒均匀即可。
希望这些食谱对你有所帮助！
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