山药和芋头是常见的健康食材，而龙虾则是海鲜中的佳品，下面分别介绍它们的几种常见做法：
1. 山药的做法：
- 清蒸山药：将山药洗净去皮，切段，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，取出后可以蘸蜂蜜或者撒上白糖食用，简单健康。
- 山药排骨汤：排骨焯水后捞出，山药切块，一起放入锅中加水煮沸，转小火慢炖1-2小时，加盐调味即可。
2. 芋头的做法：
- 芋头扣肉：芋头切片，五花肉也切片，先将五花肉煎至两面微黄，再将芋头片放入煎一下，然后按照肉片和芋头片相间的顺序码在碗里，加入调料蒸熟，最后翻扣在盘子里。
- 红烧芋头：芋头切块，炒锅加油热后下芋头翻煎至微黄，加入糖翻炒至糖溶化，然后加入酱油、水，小火烧至汤汁浓稠即可。
3. 龙虾的做法：
- 清蒸龙虾：龙虾清洗干净，切开背部，去掉肠泥，撒上姜丝、葱段，淋上料酒，大火蒸10分钟左右，取出撒上葱花，浇上热油和生抽即可。
- 龙虾炒年糕：龙虾处理干净切块，年糕切片，热油锅炒香蒜末，加入龙虾翻炒，再加入年糕翻炒均匀，调入适量的盐、糖、生抽，炒至年糕软糯即可。
以上都是一些基本的做法，具体口味可以根据个人喜好进行调整。
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