1. 黄心菜
（1）材料：黄心菜500克，辣椒适量。
（2）做法：首先将黄心菜清洗干净，并切成适当的大小。然后在锅中加入适量的油，烧热后放入辣椒爆香。接着将切好的黄心菜倒入锅中翻炒，炒至变色即可出锅食用。
2. 桂竹笋
（1）材料：桂竹笋500克，红椒适量，葱姜适量。
（2）做法：首先将桂竹笋剥皮洗净，切成片备用。然后在锅中加入适量的油，放入葱姜炒香。接着加入切好的红椒和桂竹笋，翻炒均匀。最后加入盐和鸡精调味，炒匀即可出锅食用。
3. 甜菜
（1）材料：甜菜500克，蒜末适量，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量。
（2）做法：首先将甜菜洗净，去皮切成小块备用。然后在锅中加入橄榄油，烧热后加入蒜末炒香。接着将切好的甜菜倒入锅中翻炒，炒至软烂。最后加入盐和黑胡椒粉调味，炒匀即可出锅食用。
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