鮰鱼、红甘鱼、红蘑的做法

美一点生活  2023-10-02

材料：
鲍鱼1只，红甘鱼一条，红蘑菇若干片

做法:

1. 将鲍鱼去壳去内脏洗净；
2. 红甘鱼切开洗净去鳞和鳃，剁成厚约2厘米的块状；
3. 红菇洗净后切片；锅中放油热后下入鲍鱼煎至两面金黄捞出备用；
4. 锅中留底油，放入红甘鱼块煎至两面微黄捞出备用；
5. 锅中放少量油，加入姜末、葱花炒香；
6. 加入红菇翻炒均匀，再放入鲍鱼炒匀即可。

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