小黄瓜和食用大黄都是非常营养且美味的食材，下面分别提供它们的基本做法。
### 小黄瓜的做法
#### 凉拌小黄瓜
材料：
- 小黄瓜几根
- 蒜末适量
- 酱油、醋、糖、盐、香油各适量
- 辣椒油（可选）
步骤：
1. 小黄瓜洗净后切成条状或者薄片。
2. 加入适量的盐拌匀，静置约10分钟让其出水，然后挤去多余的水分。
3. 在小黄瓜上加入蒜末、酱油、醋、糖、香油调味。
4. 根据个人口味可以加一点辣椒油增加风味。
5. 拌匀后即可食用。
### 食用大黄的做法
#### 大黄果酱
材料：
- 新鲜大黄茎几根
- 糖适量
- 柠檬汁一小勺
步骤：
1. 大黄洗净后切成小段。
2. 把切好的大黄放入锅中，加入足够的水，开中小火煮至变软。
3. 加入糖继续煮至糖完全溶解，可以根据个人喜好调整甜度。
4. 加入柠檬汁调整酸甜味，并帮助果酱凝固。
5. 继续加热直到果酱浓稠，冷却后装瓶保存。
这两种食材都非常适合春季食用，既健康又美味。希望你能喜欢这些简单的食谱！
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