1. 鱼肉豆腐汤
原料：鱼片50克，豆腐2块，葱段适量，姜丝适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，鸡精适量。
做法：
（1）将鱼清洗干净，切成薄片；豆腐切块。
（2）锅中烧水，放入葱段和姜丝焯水去腥味。
（3）鱼片下锅，加入料酒和鸡精腌制一下。
（4）待水再次沸腾后，加入豆腐煮1-2分钟，最后撒上葱花即可。
2. 豆腐烧烤
原料：豆腐1块，洋葱1个，橄榄油适量，生抽适量，黑胡椒适量，大蒜瓣适量，糖适量，盐适量。
做法：
（1）洋葱切末，大蒜瓣拍散备用。
（2）热锅凉油，先下入洋葱末炒至微黄色，然后加入大蒜瓣炒出香味。
（3）倒入适量生抽、糖、盐调味，翻炒均匀后加入豆腐块。
（4）烤箱预热到200度，把豆腐放入烤箱中，烤10分钟左右。
（5）烤好后撒上黑胡椒粉，再翻炒均匀即可。
3. 柿子椒炒饭
原料：大米2杯，柿子椒2个，鸡蛋2个，胡萝卜1根，青蒜1小段，豌豆适量，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
（1）米饭提前浸泡，青蒜洗净切段。
（2）鸡蛋打散，用勺子把蛋液摊在淀粉上，把煎好的鸡蛋放在炒饭的米饭上。
（3）胡萝卜切丁，柿子椒切丝。
（4）锅中加油，放入柿子椒丝翻炒，然后加入胡萝卜丁翻炒。
（5）最后加入米饭和豌豆，翻炒均匀后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
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