鲍鱼菇、姬松茸和板鱼都是营养丰富的食材，下面我将为你提供一些简单的烹饪方法：
1. 鲍鱼菇炒肉片：
材料：鲍鱼菇、猪肉片（或牛肉、鸡肉）、生姜、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉。
步骤：
- 鲍鱼菇洗净切片，猪肉片用料酒、生抽、盐腌制10分钟，加入淀粉拌匀。
- 热锅凉油，放入姜蒜末炒香，再加入鲍鱼菇翻炒至软。
- 加入猪肉片，快速翻炒至熟透，出锅前可以再加少许盐调味。
2. 姬松茸炖鸡：
材料：姬松茸、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、料酒、盐。
步骤：
- 姬松茸提前泡发，鸡肉切块。
- 炖锅中加入适量水，放入鸡肉、姬松茸、枸杞、红枣和姜片，加入料酒。
- 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到鸡肉酥烂，最后加入适量盐调味。
3. 板鱼蒸豆腐：
材料：板鱼、嫩豆腐、葱姜、香菜、生抽、料酒、盐。
步骤：
- 板鱼清洗干净，切段；豆腐切块。
- 锅中放水烧开，将豆腐放入焯水备用。
- 另起锅，加入葱姜爆香，加入板鱼煎至两面微黄。
- 把煎好的板鱼放在豆腐上，淋上生抽、料酒，撒上盐。
- 上锅蒸15-20分钟，出锅后撒上香菜即可。
以上是一些基础的烹饪方法，具体口味可以根据个人喜好调整。
©2024 美一点生活