荸荠，又名马蹄，是常见的蔬菜之一。它是一种根茎类的蔬菜，口感脆嫩，含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效。
荸荠可以生食，也可以烹饪食用。生食时可以直接剥皮后直接食用，或者用清水洗净后再切片或切成小块后蘸糖食用。烹饪时，可以用沸水焯一下，去壳后炒熟或煮熟后食用。此外，还可以将荸荠与肉类、海鲜等食材搭配，制成各种菜肴，如炒荸荠、蒸荸荠、荸荠汤等。
芋头，又称地瓜、甘薯，是一种营养价值很高的食物。它的营养丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及多种矿物质元素。芋头的种类很多，有白芋、红芋、紫芋等不同颜色的品种，口感也各不相同，有的软糯，有的偏甜。
芋头既可以生食，也可以烹饪食用。生食时可以直接剥皮后食用，或者用清水洗净后再切片或切成小块后蘸糖食用。烹饪时，可以用油煎、炸、炖等方式烹调，也可以做成各式各样的菜肴，如芋头烧肉、芋头汤等。除了直接食用外，还可以将其磨成粉，制作成糕点、面包等食品。
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