金瓜、鸡腿菇和羊里脊都是非常营养且口感独特的食材，可以搭配在一起制作成一道美味的菜肴。下面是一种可能的做法——金瓜鸡腿菇炒羊里脊：
所需材料：
1. 羊里脊肉200克
2. 金瓜半个
3. 鸡腿菇200克
4. 大葱、姜适量
5. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量
6. 胡椒粉、淀粉适量
7. 食用油适量
做法步骤：
1. 羊里脊肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉和淀粉腌制15分钟。
2. 金瓜去皮去籽后切成片或丝；鸡腿菇洗净后撕成小块。
3. 热锅凉油，放入葱段和姜片爆香。
4. 加入腌制好的羊里脊肉翻炒至变色，然后捞出备用。
5. 锅中再加油，放入金瓜片翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖煮至金瓜熟软。
6. 金瓜熟后，加入鸡腿菇一同翻炒均匀，调入适量的盐和糖提味。
7. 当鸡腿菇炒至微软时，将之前炒好的羊里脊肉倒入锅中，加入少许老抽调色，快速翻炒均匀，让所有食材的味道充分融合。
8. 炒至全熟，出锅前撒上些许葱花即可。
这样就做成了美味可口的金瓜鸡腿菇炒羊里脊，既保留了羊肉的鲜嫩，又融入了金瓜的甘甜和鸡腿菇的滑嫩，营养丰富，口感层次分明，非常下饭。
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