笔管鱼、草菇、节瓜的吃法

美一点生活  2024-07-05

材料：
笔管鱼3条，草菇50克，节瓜1个，姜3片，蒜瓣2粒

做法：

1. 笔管鱼洗净，切开去内脏，沥干水分；草菇去蒂切片；节瓜削皮切片。

2. 烧热油锅，爆香姜片和蒜瓣，放入笔管鱼稍煎片刻至两面微黄，再加入草菇同炒，然后加水盖过材料煮沸。

3. 水滚后转慢火煮约15分钟，至笔管鱼熟透，最后撒上节瓜片拌匀即可。

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