豆苗菜谱：
材料：
豆苗150克，适量油，适量盐，适量水。
做法：
1. 将豆苗洗净，用刀切成小段。
2. 热锅凉油，放入豆苗段煎至微黄色捞出备用。
3. 锅中加入适量油，将洗好的豆苗倒进去翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 最后撒上一些葱花即可完成。
注意事项：
1. 炖煮的过程中要注意火候，防止豆苗烧焦或炸糊。
2. 在炖煮过程中，要经常搅拌，以防豆苗粘锅底。
3. 豆苗不要过熟，口感才会鲜嫩。
以上就是豆苗菜谱的全部内容，希望对你有所帮助。
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