山鸡、凤螺、米鱼食谱

美一点生活  2024-04-07

1. 莲子鸡:将洗净的莲子放入锅中加水煮熟,最后撒上葱花即可。

2. 凤螺炖鸡:鸡切块,与凤螺一起炖煮。可加入姜片和枸杞提高汤品营养。

3. 糯米鱼:糯米鱼去鳞,剔骨去内脏,清洗干净后切成薄片。将鱼片用酱油、料酒腌制半小时,然后在热油中炸至金黄色,捞出备用。烧热锅中的油,放入蒜末炒香,加入鱼片翻煎,加入调好的酱汁煮沸,最后加入糯米鱼煮熟即可。

4. 山鸡玉米汤:将鸡肉切块,玉米煮熟后剥皮。将鸡肉、玉米一同放入锅中煮熟,再撒上葱花即可。

5. 竹笋鸡煲:鸡切块,竹笋切段,与生姜、大葱一起炖煮。最后加入调料调味,煮沸后即可食用。

6. 黑木耳粥:将黑木耳泡发后煮熟,小米粥煮成稠状。将煮好的米粥倒入黑木耳中,搅拌均匀即可。

7. 麻婆豆腐:将豆腐切块,肉末炒熟后加入豆瓣酱、豆鼓、辣椒粉等调料炒匀。最后加入煮好的豆腐,炒匀即可。

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