好的，以下是使用松蘑、甜菜叶和蚌壳制作的一道简单又美味的菜谱：
### 松蘑蚌肉炖汤
**所需材料：**
- 新鲜松蘑 150克
- 蚌肉 200克（可选用新鲜或冷冻蚌肉）
- 甜菜叶 100克
- 姜片 3-4片
- 盐 适量
- 鸡精/鸡粉 适量（可选）
- 清水 适量
**做法步骤：**
1. **准备食材**：
- 松蘑清洗干净后切片。
- 蚌肉用清水洗净，如果蚌肉较大，可以切成适当大小的块状。
- 甜菜叶洗净备用。
2. **炖煮蚌肉**：
- 在锅中加入足够的清水，放入姜片和蚌肉，大火烧开后撇去浮沫。
- 转小火慢炖约20分钟至蚌肉变软。
3. **加入松蘑**：
- 将松蘑加入到锅中，继续炖煮约10分钟，让松蘑的味道充分融入汤中。
4. **加入甜菜叶**：
- 最后将洗净的甜菜叶加入汤中，继续炖煮2-3分钟直到叶子变软。
5. **调味**：
- 根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢的话还可以加入少量鸡精或鸡粉增加鲜味。
6. **完成**：
- 关火，盖上锅盖焖几分钟让味道更加融合。
- 盛出即可享用。
这道松蘑蚌肉炖汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合秋冬季节食用。希望你喜欢这道菜！
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