鲐鱼和元蘑都是营养价值较高的食材，以下是它们的几种常见吃法：
1. 鲐鱼：一般来说，清蒸是最常见的烹饪方式。首先将新鲜的鲐鱼清洗干净，然后用葱姜蒜等调料腌制一下，最后放入蒸锅中大火蒸熟即可。另外，鲐鱼也可以用来做烤鱼或者炖汤。
2. 元蘑：元蘑是一种蘑菇类食材，最常见的吃法是炒菜。先将元蘑清洗干净，切成片状备用。然后在锅中热油，加入葱姜蒜爆香，接着放入元蘑翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油、料酒等调料调味即可。
以上只是两种食材的一些基本吃法，实际上还有许多其他的做法，可以根据个人口味来尝试制作。
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