白花菜和小草菇都是非常健康的食材，搭配在一起可以制作出美味又营养的菜肴。下面我为你推荐一款简单易做的“白花菜炒小草菇”：
### 白花菜炒小草菇
#### 材料：
- 白花菜 200克
- 小草菇 150克
- 大蒜 3瓣（切片）
- 生姜 一小块（切丝）
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
#### 做法：
1. **准备食材**：将白花菜摘成小朵，清洗干净；小草菇去根部，清洗干净后沥干水分备用。
2. **焯水处理**：锅中烧开水，加入少许盐，先将白花菜放入焯水约1分钟，捞出后过冷水，这样可以保持其鲜绿色泽。
3. **炒制过程**：锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜片和生姜丝爆香。
4. **加入主料**：接着放入小草菇翻炒至表面微黄，再加入焯好水的白花菜一起快速翻炒均匀。
5. **调味收尾**：最后根据个人口味加入适量的盐和酱油调味，快速翻炒几下即可出锅。
这道菜色泽诱人，口感清脆，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。希望你能喜欢这个食谱！如果还有其他问题或需要更多食谱建议，请随时告诉我。
©2024 美一点生活