虫草花奶油生菜是一道结合了虫草花的营养与生菜的清新，再搭配奶油的香浓的一道美食。下面是这道菜的一种简单做法：
### 材料准备
- 虫草花 100克
- 生菜 200克
- 奶油 30克（根据口味可调整）
- 大蒜 2瓣（切片或剁碎）
- 盐 适量
- 鸡精/鸡粉 适量（可选）
### 做法步骤
1. **清洗材料**：将虫草花用清水洗净，去掉根部较硬的部分，然后浸泡在清水中约10分钟；生菜洗净后切成适合食用的大小。
2. **准备锅具**：取一个平底锅或者炒锅，加入适量的水烧开，加入少量的盐，先将虫草花焯水约1分钟，捞出沥干水分备用。
3. **炒制**：锅中放入奶油，小火加热至融化，加入蒜片翻炒出香味，接着放入焯好水的虫草花快速翻炒均匀。
4. **加入生菜**：待虫草花炒至稍微软化时，加入切好的生菜，继续快速翻炒，让生菜吸收奶油和虫草花的味道。
5. **调味**：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（如果使用）调味，快速翻炒均匀即可出锅。
6. **装盘享用**：将炒好的虫草花奶油生菜装盘，趁热享用最佳。
### 小贴士
- 焯水可以去除虫草花中的杂质和部分土腥味，使口感更佳。
- 快速翻炒能保持生菜的脆嫩和颜色，更加美味诱人。
- 根据个人喜好，也可以适当添加一些其他的调味料或者配料来增加风味。
希望这个简单的食谱能够帮助你做出一道美味的虫草花奶油生菜！
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