肉末的做法

美一点生活  2024-06-23

材料：
五花肉100克，生抽2大勺，老抽2大勺，细砂糖1小勺，水淀粉适量，姜3片，料酒适量

做法:

1. 将五花肉切块。
2. 锅里放少许油热后加入姜片煸炒出香味。
3. 加入肉块翻煎至两面微黄。
4. 倒入生抽、老抽和细砂糖继续翻煮均匀。
5. 加入料酒烧开，撇去浮沫。
6. 转中小火慢慢炖煮20分钟。
7. 加入水淀粉勾芡，翻煮均匀即可。

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