丝瓜尖的菜谱

美一点生活  2024-04-06

材料：
丝瓜1根，姜2片，蒜4瓣，干辣椒6个，葱适量。

做法：

1. 丝瓜去皮切段。
2. 锅中加水烧开，加入少许盐，倒入丝瓜焯水后捞出备用。
3. 姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段，葱切葱花。
4. 锅中加油烧热，下入姜片和蒜末炒香。
5. 加入干辣椒段炒出红油。
6. 倒入丝瓜段翻炒均匀。
7. 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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