笋尖、尖椒的菜谱

美一点生活  2024-02-21

材料：
笋尖，尖椒

做法:

1. 从笋尖底部向上按压，把壳翻开。
2. 把剥开壳后的笋尖和尖椒放入沸水中焯一下水，去掉豆腥味。如果喜欢辣点，还可以加入一些红辣椒。
3. 另起锅，放油烧热后将尖椒爆炒至断生捞出备用。
4. 锅中留底油，放入焯好水的笋尖翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上切好的红椒即可。

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