球生菜和章鱼都是非常营养且美味的食材，可以搭配制作成多种菜肴。下面我分别提供一种简单的球生菜与章鱼的常见吃法：
1. 球生菜沙拉配章鱼：
材料：球生菜、熟章鱼、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉、大蒜、洋葱等调料。
做法：
- 球生菜洗净后撕成适口大小的片状；
- 熟章鱼切块备用（章鱼可提前用开水焯一下，或者烤、煎至熟）；
- 洋葱切丝，大蒜切末；
- 将球生菜、章鱼块、洋葱丝放入大碗中，加入适量橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉，轻轻拌匀即可。
2. 章鱼炒球生菜：
材料：球生菜、熟章鱼、蒜瓣、红椒、生姜、生抽、食盐、白糖、食用油。
做法：
- 球生菜洗净切段；红椒切丝；生姜、蒜瓣切片；
- 热锅凉油，下姜蒜片爆香，然后放入熟章鱼翻炒均匀；
- 加入球生菜和红椒丝继续翻炒，调入适量生抽、食盐、白糖调味；
- 待球生菜炒至断生变软，出锅前再次翻炒均匀即可。
以上两种方式均是球生菜与章鱼的搭配吃法，具体口味可根据个人喜好调整。
©2024 美一点生活