鸡脖、黄鲂、大白菜的菜谱

美一点生活  2024-05-19

材料：
鸡脖10个，葱段适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，胡椒粉适量

做法：

1. 鸡脖子洗净后切开成小段。

2. 锅中烧开水，放入鸡脖子焯水去腥味。

3. 焯好的鸡脖子捞出沥干水分备用。

4. 锅中加少许油烧热后，加入葱段和姜片炒香。

5. 加入鸡脖子翻炒均匀。

6. 倒入适量的料酒炒匀。

7. 加入适量的老抽炒至上色。

8. 加入足够的清水，大火烧开转小火慢炖至熟透。

9. 汤汁收浓时加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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