荷叶、牛肾的菜谱

美一点生活  2023-11-03

材料：
荷叶10片，牛肾500克，生姜3片，陈皮1/4个，清水适量

做法：

1. 荷叶洗净，切去梗蒂部分；牛肾冲洗干净，切成薄片。

2. 烧热锅，加油少许，放入姜片和陈皮炒出香味。

3. 倒入牛肾片，翻煎至两面微黄。

4. 加入荷叶和清水，大火煮沸后转小火炖煮约2小时，至牛肾熟透即可。

营养价值：荷叶清热解毒，消暑利湿，牛肾补肾壮阳，增强免疫力。此汤可以滋补肾脏，缓解疲劳，提高身体抵抗力。

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