茄瓜:1. 将番茄洗净,切掉蒂部。2. 在一个大碗中,放入适量盐、胡椒粉和橄榄油拌匀,然后倒入番茄汁浸泡30分钟。手指胡萝卜:1. 将手指胡萝卜洗净,去皮切成片状。2. 蒸锅烧热后加入适量食用油,将手指胡萝卜翻煎至两面微黄。小龙虾:1. 小龙虾清洗干净后用清水冲洗干净。2. 烧开一锅热水,加入小龙虾煮至变色捞出备用。3. 锅中再加适量食用油,放入蒜末炒香。4. 加入适量生抽、老抽和糖炒匀。5. 倒入煮好的小龙虾,快速翻炒均匀即可。
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