田螺是一种常见的海鲜，可以用来制作各种美味的菜肴。以下是几个简单易做的田螺食谱：
1. 田螺炒肉：将田螺清洗干净，用料酒、盐腌制一下，然后用油爆炒田螺，加入切好的猪肉丝一起翻炒，最后撒上葱花和酱油调味即可。
2. 清炖田螺：将田螺清洗干净，加入姜片、蒜瓣、料酒等调料煮沸，然后转小火慢炖至汤汁浓郁，最后加入盐调味即可。
3. 红烧田螺：将田螺清洗干净，用料酒、盐腌制一下，然后热锅凉油将田螺煎至两面微黄，加入切好的姜片、蒜瓣、豆瓣酱、糖等调料炒香，最后加入水烧开后转小火慢炖至汤汁浓郁，最后加入盐和鸡精调味即可。
4. 田螺汤：将田螺清洗干净，加入料酒、盐腌制一下，然后用热水烫一下去腥，然后加入姜片、葱段等调料熬成高汤，最后加入田螺和适量的盐调味即可。
以上就是几个简单的田螺食谱，希望对你有所帮助。
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