虾肉食谱

美一点生活  2024-06-19

材料：
大虾（清蒸或红烧）1斤，黑木耳适量。

做法:

1. 虾洗净，剪去虾线。锅里放水烧开后，放入活虾焯一下去掉沙腥味。
2. 大蒜切成末，姜切片，葱切段。
3. 锅里倒油烧热，下入葱、姜爆香。
4. 加入蒜末炒匀。
5. 倒入处理好的大虾翻炒均匀。
6. 倒入一碗清水，水量没过大虾。
7. 大火烧开后转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。

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