竹笋的做法

美一点生活  2024-05-27

材料：
新鲜竹笋10根，盐3克，味精2克，干辣椒4只

做法:

1. 竹笋洗净削去黄叶，切段。
2. 将锅烧热，倒入少量油，将干辣椒煸出香味后捞起丢弃不用。
3. 锅内留少许底油，放入蒜瓣煸香，再放入笋段翻炒几下。
4. 加入适量的清水和盐、味精，盖上锅盖，小火焖煮5分钟即可。

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